wtorek, 23 grudnia 2008

czekoladowa w czekoladzie


Kwintesencja smaku - o tak! Raj dla mojego podniebienia. I nic więcej nie dodam.
Po prostu Czekolada w czekoladzie.
100g czekolady (mlecznej, deserowej lub gorzkiej) 3 jajka, łyżka żelatyny (choć też niekoniecznie)
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, żółtka mieszamy z gorącą czekoladą, dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Białka ubijamy na pianę ( wystarczy jedno białko - trzy to za dużo) i mieszamy z ostudzonym kremem czekoladowym. Wlewamy do natłuszczonych miseczek i oziębiamy w lodówce.
To wszystko :)
Znikam zanim mi się mleko przypali. A życzenia? życzenia tam :)
No już, już idę...

2 komentarze:

majana pisze...

Super czekoladowa czekolada!
Wesołych i pięknych Swiąt Bożego Narodzenia :)

andzia-35 pisze...

Zdrowych i wesołych Swiąt. Wszystkiego najlepszego.