wykwintny deser

Znalazłam go gdzieś w moich wycinkach i pomyślałam że wyśmienicie będzie się nadawał na piernikowy weekend. Nadaje się - bo z piernikiem. Odkryłam że piernik wyśmienicie łączy się z różnymi innymi smakami i aromatami, więc w zasadzie fantazjować można byłoby na temat piernika w nieskończoność a tymczasem czas płynie więc zapraszam na wykwinty deser z piernikiem

Słoik wiśni (ok.350 ml), 2 łyżki mąki ziemniaczanej, kawałek cynamonu, 25 ml sherry, 1/4 kg piernika, 25 dag śmietanki tortowej (36%), torebka cukru waniliowego, 2 kubki serka waniliowego
Wiśnie osączyć. Sok przelać do garnka odlewając 4 łyżki i dodając taką samą ilość wody. Odlany sok wymieszać z mąką ziemniaczaną. Sok w garnuszku zagotować z cynamonem. Mieszając zagęścić mąką ziemniaczaną a następnie zdjąć z ognia i dodać sherry oraz wiśnie a usunąć cynamon.
Piernik pokroić w paseczki i wyłożyć dno salaterki. śmietanę ubić na sztywno,wymieszać z serkami, oraz cukrem waniliowym. Wyłożyć na piernik. Na wierzch wylać ostudzone wiśnie, udekorować keksem bitej śmietany
I w ten oto sposób mamy wykwintny deser na wyjątkowy Mikołajkowy wieczór
i na festiwal pierniczków